冬菜燉豆腐的做法，冬菜燉豆腐怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬菜燉豆腐的做法步驟

• 1、冬菜切成小粒。

• 2、鍋內放油，將肉末炒熟，然後撥至鍋邊，放入火鍋底料炒化。

• 3、將蔥末放入炒香。

• 4、冬菜放入翻炒均勻。

• 5、豆腐切成小塊，放入鍋中略翻一下。

• 6、添入1碗水，調入少量鹽和雞精，小火燉至湯汁基本收幹即可。

小竅門

出鍋時可以撒點蔥花青椒粒之類的蔬菜，可以增香，色澤也好看