漢堡牛肉餅的做法,漢堡牛肉餅怎麼做
“我現在迷上了西餐吃法,是不是有一點崇洋迷外?好在,現在的世界處於經濟一體化,東西方文化相互相容,西餐文化也越老越多地深入百姓生活中。西餐講究膳食營養搭配,合理補充營養,值得我們借鑑。對牛肉這樣的粗纖維肉食對人體攝取營養有益,它可增加人體的抗疲勞耐受力,增加人體的集體活力,能有效抵制人體脂肪的堆積,增強免疫力力和營養都大有好處。”
食材明細
漢堡牛肉餅的做法步驟
1、準備牛肉一塊。
2、切成細條後剁餡(我喜歡人工剁餡,要比機器絞肉餡好吃)。
3、牛肉用快刀剁成肉餡的形狀。
4、盆中加入食鹽和黑胡椒面,帶一次性手套反覆抓勻並使牛肉餡上勁。
5、找一個瓶蓋再墊上保鮮膜。
6、將肉餡放入瓶蓋中。
7、用手壓緊實。
8、包上保鮮膜脫離瓶蓋。
9、我一連做了九個牛肉餅。
10、放入冷凍室冷凍。
小竅門
1、個人認為:製作牛肉餅易放冰箱冷凍為好。
2、想吃的時候,從冰箱拿出直接在鍋中煎熟。可保證牛肉餅的鮮嫩多汁。要比煎熟後冷凍取出消凍後好吃。
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