香辣鴨頭的做法，香辣鴨頭怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣鴨頭的做法步驟

• 1、鴨頭，是滷熟了的。

• 2、放到油鍋裡頭炸，一定到炸到外酥內嫩，一般看到金黃黃的，出點溼香味就可以了。

• 3、就炸到這樣子就可以了。

• 4、開始炒料了，用豆豉、火鍋底料、花椒、幹辣椒、青椒圈、洋蔥末炒香。

• 5、香味出來以後，把鴨頭放進去炒熟，放鹽的時候注意一下，因為滷鴨頭有鹽味。