肉絲青椒炒土豆絲的做法,肉絲青椒炒土豆絲怎麼做
“土豆的藥用價值
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
減肥沒商量
吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。
美顏天然之選
馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。當人們蜂擁進美容院時,真正的健康美容品其實就在你家冰箱裡。馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的面板容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑,馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。
馬鈴薯對眼周面板也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。臉上出現小皺紋的美女,把馬鈴薯切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人面板油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決這個問題。認為自己指甲顏色不舒服的人,只要將馬鈴薯汁塗在指甲上過一夜,第二天早上再洗掉,就會發現指甲變得光潔細膩、完美無缺了。
吃出好性格
山西人愛說“山藥蛋寶中寶,頓頓飯離不了”。馬鈴薯含有維生素C,而且發熱量高。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯可以幫你解決難題。食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。做事虎頭蛇尾的人,大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多,馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養的前提下,代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲青椒炒土豆絲的做法步驟
1、土豆青紅辣椒裡脊肉都切絲備用
2、裡脊肉用鹽、澱粉、生抽醃製一會。
3、炒肉絲,肉絲炒好後盛出備用。
4、熱油大火炒土豆絲。
5、土豆絲炒1分鐘後放入青紅辣椒絲。
6、然後放入肉絲翻炒,放鹽拌均勻,撒上雞精。
7、炒好後裝盤就可以上桌啦!
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