蘿蔔絲炒千張的做法,蘿蔔絲炒千張怎麼做
“現在,正是秋吃蘿蔔的季節,白蘿蔔不但營養豐富,還有較高的食療價值,俗話說,入秋蘿蔔似良藥的。,民間常用來治療多種疾病。白蘿蔔具有很好的解毒作用。能有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質。經常服用蘿蔔具有很好的預防癌症以及治療癌症的作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔絲炒千張的做法步驟
1、將白蘿蔔和千張切成絲。
2、鍋中注入九三大豆油,爆香花椒和辣椒。
3、加入白蘿蔔絲。翻炒均勻。
4、翻炒至白蘿蔔絲透明後加入生抽和糖翻炒均勻。
5、倒入開水,沒過蘿蔔絲。
6、燒開後,加入千張絲。
7、小火燒製湯汁收幹。
8、加入鹽調味即可。
小竅門
蘿蔔有特出的味道,燒製過程不易蓋鍋蓋。
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