雞胗爆菇的做法,雞胗爆菇怎麼做
熱菜2.82W
“主料有杏鮑菇,雞胗”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞胗爆菇的做法步驟
- 1、備好雞胗,杏鮑菇,蔥,姜,蒜,紅辣椒。備好調料,鹽,醋,料酒,醬油,豆瓣醬,味精。
- 2、把雞胗過水,煮一遍,煮熟為止。撈出切成片狀,把杏鮑菇也切成片,過水抄一下,蔥,姜,蒜,切成片,備用。
- 3、把蔥,姜,蒜,放入鍋中翻炒,放入切好的雞胗,加入鹽,料酒,醬油,味精,豆瓣醬,醋。將抄好的杏鮑菇放入鍋中翻抄,最後加入紅辣椒,裝盤,撒一把芝麻。
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