香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎魚塊的做法步驟

• 1、薑片切絲，乾紅椒（用乾紅椒香味濃些），蔥白，蒜

• 2、新鮮鯇魚切塊洗淨

• 3、加適量的鹽攪拌均勻

• 4、醃製2小時左右

• 5、鍋裡放油，放入魚塊

• 6、小火慢煎，切勿大火，魚容易糊

• 7、翻面煎至兩面金黃

• 8、等魚兩面都呈金黃色，魚香四溢時放入準備好的配料，小火炸五分鐘（注意全程小火）

• 9、放雞精、蔥白可以出鍋了