上湯一品豆腐的做法,上湯一品豆腐怎麼做
熱菜2.3W
“豆腐切型,蒸十五分鐘待用,火腿、青紅椒切丁;熱油快速翻炒倒入高湯,添水,加鹽、雞精、溫澱粉水勾芡,倒入蒸好的豆腐裡即可”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
上湯一品豆腐的做法步驟
- 1、豆腐做型擺盤,上鍋蒸十五分鐘待用
- 2、火腿切丁,青紅椒切丁,熱油快速翻炒,加入高湯,鹽,雞精和溫澱粉水【我用的是玉米澱粉】煮一會
- 3、勾芡完畢,將湯汁淋在蒸好的豆腐上即可
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