番茄土豆燜排骨的做法,番茄土豆燜排骨怎麼做
“很清淡的一個燜排骨,作為一個無辣不歡的人來說,做個不辣的菜好難得。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄土豆燜排骨的做法步驟
1、菜市買回的一根排骨切塊,冷水下鍋。
2、小火煮開,煮去血末。
3、撈出備用。
4、兩個土豆,一個西紅柿。
5、切塊。
6、冷鍋加油下姜蒜炒香。
7、下焯過水的排骨,炒出香味。
8、加生抽,白糖炒出顏色。
9、下西紅柿炒軟。
10、下土豆炒變色。
11、加入開水,胡椒粉燜煮。
12、切半個洋蔥。
13、切小塊。
14、待土豆塊熟時下鍋一起燜。
15、起鍋前下蔥白,雞精,花椒粉。
16、出鍋撒上蔥花。
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