五花肉鮮蝦豆腐煲的做法,五花肉鮮蝦豆腐煲怎麼做
“做菜,我還是喜歡用砂鍋!
一大鍋滿滿的,有肉有蝦有豆腐,亦葷亦素,是菜也是湯,
各取所需,吃著多愜意啊!
最讓我樂意的還是省事!什麼都一鍋燴了,營養好,味道好!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉鮮蝦豆腐煲的做法步驟
1、準備食材
2、五花肉洗淨切片,杏鮑菇洗淨切片
3、豆腐切小塊,用油煸一下盛出
4、取砂鍋,放下豆腐,加水
5、放入毛豆,薑片,大蒜,辣椒,蔥結
6、放入洗好的鮮蝦
7、放入杏鮑菇
8、放入五花肉
9、加料酒
10、放鮮抽,豆瓣醬,大火煮開,小火20分鐘
11、放胡椒粉,鹽,煮1分鐘,加蔥花,雞精即可
小竅門
1.其實蝦與杏鮑菇可以晚點再放,這樣比較嫩.
2.喜歡辣的,辣椒多放些.
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