黃金咖哩蝦的做法 黃金咖哩蝦,讓大學聯考學子享受濃濃溫情 黃金咖哩蝦怎麼做
“一年一度的大學聯考牽動著萬人的心,目前離大學聯考已不到24小時,相信很多的學生也在承受著非常巨大的壓力.網上也一直在流傳有學生因家人的壓力太大而自殘的報導.
所以小編在此誠心勸各位父母們放下一切的要求,開開心心做一頓好吃的,用美食來犒勞這些辛苦的孩子們,使他們能平衡心態,有一個愉悅的心情.
在這個炎熱的夏天能做什麼給面臨大學聯考的孩子吃呢?過辣過油的飲食太容易上火,而過冷過生的飲食讓腸胃不好者難以消化.
這道泰國口味的“黃金咖哩蝦”用了土豆和蝦的搭配,操作超級簡便,口感溫潤,裹著一層濃稠且濃郁咖哩汁,胃口自然很好的開啟來,超級下飯!
最後祝明天大學聯考的同學們旗開得勝.”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金咖哩蝦的做法步驟
1、大對蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、挑去蝦線,加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時
2、胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別切塊,鍋裡放一大勺油,油熱後將洋蔥下鍋煸炒,等洋蔥爆香後,將胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒,加入少許鹽,加入開水沒過蔬菜煮10分鐘
3、加入適量的咖哩膏(隨個人口味),然後轉小火慢燉,等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少,加入適量酸奶,接著再燉一會
4、將醃製好的鮮蝦放入鍋中,翻炒均勻,5分鐘後即可關火
小竅門
做菜需要的是用心.做的第一次可能會失敗.多做幾次就會成功的.送給吃貨們.
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