火腿豌豆丁的做法,火腿豌豆丁怎麼做
“今天去菜市場給小孩兒灌了新鮮的火腿腸,正好遇到有嫩豌豆莢賣的。買了一些回來做一道非常簡單的火腿豌豆丁。這道菜了非常非常的簡單。怎麼把豌豆煮的顏色好看是關鍵哦。翠綠的豌豆配置粉紅的火腿,特別的美好一看就想吃哦!一起來看看做法吧”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿豌豆丁的做法步驟
1、市場買了一把豌豆角,我們把它剝開,洗淨。及時撥的豆角是非常的好吃。
2、我們冷水下鍋焯水,裡面放一點底鹽,再放一點色拉油。
3、把豌豆煮到。剛好熟,這個太耙了和太硬都是會影響這道菜的口感。加了油的豌豆煮出來翠綠翠綠的,特別好看。
4、我們把自己在市場灌的火腿這個是很大的一根就足夠了。把它切好。
5、鍋裡少放點油,放點蔥薑蒜。炒香以後放豌豆快速翻炒。
6、放入火腿。這個自己灌的火腿腸,它是本身鹹味是夠的。裡面也有各種的香料,所以呢,其他的調味品要少放。
7、放入少許的鹽和雞精。快速翻炒。
8、根據個人的喜好,可以勾個欠。也可以不勾我這個就沒有勾。
9、起鍋啦!
10、一道美味快手的小炒做好了。
小竅門
這道菜給人的感覺是簡單明瞭,小清新的風味所以說。只用一點點的鹽,雞粉調味。我們煮豌豆的時候,不要煮得過於耙會爛掉。也不要太硬了,口感不好。
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