賀菜的做法，賀菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

賀菜的做法步驟

• 1、準備好所有材料，黃花菜和筍乾泡發後飛水。黑木耳和銀耳泡發後清洗干將備用。其它材料如備盤中切備好。

• 2、蔥蒜切粒備用。

• 3、鍋裡放油，爆香蒜粒，將年糕和胡蘿蔔及西芹下鍋翻炒至軟身。

• 4、倒入除生菜梗以外的食材，調入鹽繼續翻炒。

• 5、調入蠔油，放入生菜梗炒勻。

• 6、最後調入雞粉，蔥粒炒勻即可上碟。