蟹味菇煨豆腐的做法,蟹味菇煨豆腐怎麼做
“冬天,天冷,一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感,好喝好做。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
蟹味菇煨豆腐的做法步驟
1、準備好蟹味菇和白玉豆腐一盒
2、蔥姜切末,蟹味菇去根洗淨,切成寸斷,白玉豆腐用牙籤劃成小塊
3、鍋中留底油,爆香蔥姜和花椒粉
4、倒入蟹味菇翻炒
5、翻炒均勻後,放一勺蠔油,一勺生抽調色
6、然後鍋中加入三碗的清水,加入少許胡椒粉和鹽調味
7、等待水開的時候調個澱粉汁,碗中放兩勺玉米澱粉,少許雞精和兩湯勺的水,調勻備用
8、鍋中水開後放入白玉豆腐,小火煨三分鐘,把豆腐煨透
9、三分鐘後,開大火,分三次倒入水澱粉,然後輕輕推動湯汁,直至湯汁粘稠
10、撒上香菜,點綴一下
11、兒子說,吃出了拉麵的味道😂。
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