美味的紅豆玉米餅怎麼做又香又好吃
我最喜歡吃玉米了,但是在早晨吃玉米就成問題了。多吃粗糧有益健康,玉米麵太糙了,加一半細白麵,混合揉成麵糰,醒15分鐘左右,包上事先煮好的紅豆,香甜可口。其實紅豆玉米餅就是一道不錯的早餐喲。只要你們能夠起床做就行了,不需要太複雜的步驟。
主料
紅豆 :100玉米粉 :100
輔料
澱粉 :適量糖 :適量
具體步驟
紅豆(提前浸泡1夜 )放入電飯煲 加水燒開
燜至一會 再次煮開 反覆幾次 將紅豆煮至開花軟爛
加紅糖30g左右 看自己口味 我沒加很多糖 攪拌均勻 繼續加熱 煮成豆沙
玉米麵 白麵 按1:1的比例 加入泡打粉 活成稀麵糰 比蒸饅頭面稀一點
麵糰分成小塊 放在手掌壓扁 加入豆沙 包好 按成餅狀
上汽後蒸7、8分鐘左右就行了 因為裡面餡兒是熟的
然後就可以開吃啦
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