紅酒孜然檸香雞翅的做法 【紅酒孜然檸香雞翅】 紅酒孜然檸香雞翅怎麼做
“這款雞翅用到了紅酒和孜然,但是紅酒煮後完全吃不到酒味,倒是和孜然香混合在一起了,擠上檸檬汁,表面酸溜溜的,感覺有點奇怪又很奇妙!不過看起來是不是還是挺誘人的啊,肉質還是蠻嫩的,我吃了三個。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒孜然檸香雞翅的做法步驟
1、紅酒,檸檬,雞翅,孜然粉。
2、解凍洗淨後的雞翅用乾淨的布吸乾水分,煎的時候避免油濺。
3、在雞翅兩面的中間部位各劃兩刀。
4、煎鍋中放適量油燒熱後下入雞翅煎至兩面金黃,出油出香味。
5、均勻撒上孜然粉,翻面再撒一點。
6、然後下入半茶匙鹽,少許生抽,一碗紅酒。
7、中火煮至收汁,下入少許雞精拌勻。
8、用檸檬皮碎,檸檬片裝飾,擺上雞翅,擠上適量檸檬汁,撒上白芝麻,小米辣,芹菜葉碎即可。
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