孜然雞翅中的做法,孜然雞翅中怎麼做
“好久沒吃這口了,喜歡吃雞翅那啖啖肉的感覺,想要好吃,其實醃製時的味道是關鍵,這次用上朋友送的醬料,很簡單就一味料,再來點蔥姜去腥氣,醃上一晚,第二天放入烤箱,灑上孜然粒就大功告成了,一個好的醬料極大地縮短了自己配製時的繁雜,味道好吃卻又不失單純,這款雞翅中,貓覺得它更象是一道小吃,閒來無事啃上一個,滋味無窮啊。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然雞翅中的做法步驟
1、雞翅中洗淨,放入盆中,加入蔥、姜。
2、放上適量的叉燒醬。
3、用手輕輕地按摩,使之入味。
4、裝入保鮮袋,放入冰箱,醃製過夜。
5、醃製好的雞翅中,取出,放入鋪了錫紙的烤盤內。
6、放入預熱好的烤箱,150度,中下層,上下火,40-50分鐘,具體情況請視自家條件決定時間與溫度哦,以上僅供參考。
7、醃製雞翅中的醃汁不要倒掉,用個小碗盛著,加入一小勺的麥牙糖,如果家裡沒有的話,用蜂蜜也是可以的。
8、雞翅烤了6,7分鐘時,表皮已經有些乾燥了,取出翻面。
9、並不時地往上面刷醬汁。
10、直到烤好為止。
小竅門
叉燒醬本身已經足夠所有的鹹味,個人感覺無需再新增其它的醬料,只需放適量的蔥姜去腥氣,就歐了。
-
焦糖巧克力瑪芬的做法,焦糖巧克力瑪芬怎麼做
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室溫軟化。2、軟化後的黃油...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
義大利海鮮千層麵的做法,義大利海鮮千層麵怎麼做
食材明細主料自制意麵麵皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)乳酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)義大利海鮮千層麵的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...