烤麵包什麼時候刷蜂蜜,有哪些烤麵包好吃
麵包是大家都會選擇購買放到家裡備用的食物,一般可以在超市、麵包店、甜品店中購買的到,另外還有一些隱藏在菜市場中的老式麵包店做出來的麵包也是味道不錯,現在也逐漸流行在家裡自己做麵包,那麼烤麵包什麼時候刷蜂蜜?有哪些烤麵包?
一、烤麵包什麼時候刷蜂蜜
將蜂蜜均勻塗在制好的麵糰的表面,然後直接將塗有蜂蜜的一面朝上放到事先預熱的烤箱中,然後設定烤制溫度與時間。等待出爐即可。在烤至麵包之前進行塗抹蜂蜜水,是為了上色效果好,而且蜂蜜增光澤度,也增甜味 ,還可以增強麵包表面的脆性。
二、有哪些烤麵包好吃
1.蒜香烤麵包
原材料:麵包8片、黃油30克、蒜6瓣、歐芹碎1勺、胡椒粉3克
2.烤麵包(豆沙包、肉鬆熱狗包、沙拉肉鬆包)
麵糰:高筋麵粉400克、白糖80克、鹽5克、雞蛋1個/65克、水100克、牛奶70克、酵母5克、黃油40克
配料:雙匯火腿2條、熱狗3條、豆沙180克、肉鬆適量、雞蛋1個、沙拉醬適量、番茄醬適量
3.電飯煲烤麵包
原材料:高筋麵粉250克、鹽4.5克/1小勺、乾酵母0.1克/一小勺、味醂16g/1大勺、水180克
4.烤奶黃麵包
原材料:雞蛋1個、牛奶75毫升、黃油15克、糖18克、酵母3克、高筋麵粉180克、鹽1克
5.小烤箱之烤麵包
原材料:高筋面125克、雞蛋1個(帶殼33克)、牛奶52克、黃油8克、酵母約1.5克、白糖18克、鹽約1克
6.南瓜烤麵包
白砂糖15克、雞蛋1個、黃油15克、高筋麵粉180克、南瓜泥100克、鹽1克、酵母1.8克、葡萄乾若干
烤麵包什麼時候刷蜂蜜?有哪些烤麵包?麵包作為主食的一種型別,他也可以像米飯、麵食等主食起到飽腹的作用,而且它的味道更加的豐富,不同於米飯、麵條的口感單一,麵包可以根據使用的麵粉不同、調味品的差異以及新增的配料做出各種產品
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