千味醉

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酸辣蘿蔔怎麼做又香又好吃

酸辣蘿蔔怎麼做好吃又簡單
準備時間:45分鐘    烹飪時間:22分鐘

主料

蘿蔔一個
紅辣椒 :適量
蒜蓉 :適量

輔料

醋 :適量
糖 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 把蘿蔔去皮,切成條狀。可以根據醃製的時長去定切怎樣的。

2. 用大碗裝好,加入適量的鹽去醃製,灑上鹽後,充分攪拌一下,醃製大概十來分鐘,等蘿蔔出水了。

3. 把蘿蔔汁倒掉,再用涼水洗一下。然後要準備醃製的醋水。

4. 先把熱水倒一些進碗裡,再加白醋適量,加上辣椒末和蒜蓉,加些糖,我加的是麥芽糖,味道也不錯,自己可以先嚐試一下夠不夠味。再把蘿蔔放進去醃製就行了。大概一夜就能完全入味了。