包菜怎麼做好吃,這樣做的包菜味道一定好
隨著生活水平的提高,人們對飲食的追求也越來越高了,大家開始喜歡吃大魚大肉,但是不喜歡吃一些青菜,包菜之類的蔬菜。但是在生活中,我們還是應該吃一些蔬菜的,畢竟蔬菜中的營養物質,是我們人體所必須的。但是菜的口感也是很重要的,那麼包菜怎麼做好吃?
一、包菜怎麼做好吃
1.首先,我們需要準備製作包菜所需要的材料,包括包菜,五花肉,蔥薑蒜和蠔油,幹辣椒等,將所有材料清洗乾淨,並將包菜撕成小塊,注意用手撕的包菜吃起來味道會更好,然後將包菜中的水份瀝乾。把五花肉切成薄片,把幹辣椒切片,把生薑切成薑絲,把蔥切成蔥段。
2.到時適量的油在鍋裡,但油鍋熱了以後放入五花肉,再放入辣椒,蔥薑蒜等進行爆炒,等到有香味飄出來的時候,就可以將包菜放入了。然後放入適量的蠔油和生抽,等到包菜燒軟了,也就是差不多熟了的時候放入鹽,這樣包菜就做好了。
二、燒包菜的時候要注意什麼
1.根據個人的口味不同,可以選擇圓包菜或者是選擇椰菜的葉子,圓包菜是屬於那種葉片相對比較薄的,而椰菜的葉子是相對厚的。如果吃的人比較多,包菜的份量可以稍微多一點,如果吃的人比較少,基本上半顆包菜就夠了。
2.在燒包菜的時候選擇五花肉,是因為五花肉中的油脂,可以提升包菜的口感,讓包菜聞上去有一股肉香味,而且也會讓包菜看上去更好看。但是為了使五花肉吃起來不會太油膩,所以最好用小火先煸炒一下。
包菜怎麼做好吃,包菜的做法有很多種,以上只是其中一種,這種方式烹飪的包菜所花的時間是比較少的,而且味道也不錯。因為包菜中富含人體所需要的維生素等一些營養物質,所以平時的時候可以多吃一些包菜之類的蔬菜。
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