窩瓜怎麼吃家常做法簡單易做隔壁小孩都饞哭了
窩瓜是比較日常的蔬菜,窩瓜跟南瓜有些類似,應該跟南瓜是同一科類的蔬菜。窩瓜的吃法是比較多的,適合各種烹飪方式,味道香甜非常的受歡迎。窩瓜是屬於溫性的蔬菜,適合各類人群食用。那窩瓜怎麼吃更好吃呢?有哪些簡單易做的家常做法呢?美味又簡單的方法大家趕緊跟著學起來吧。
窩瓜怎麼吃家常做法簡單易做隔壁小孩都饞哭了
1.素炒窩瓜
食材:窩瓜、土豆1個、彩椒、大蒜、鹽、蔥、五香粉、醬油、生薑、雞精、蠔油各適量。
做法
(1)首先把窩瓜去皮去瓤清洗乾淨後直接切片,紅椒、生薑、大蒜都切片備用;接著取一個土豆,土豆去皮後直接切片後放水裡。
(2)取鍋熱油油熱以後把生薑、大蒜和辣椒一起放進去翻炒,出香味以後再把窩瓜和土豆片倒進鍋裡一起翻炒,然後把五香粉和鹽、醬油適量的加點進去一起翻炒均勻。
(3)炒到窩瓜完全熟透以後加入少許澱粉水勾芡,接著再加入雞精和蠔油調味增香,翻炒均勻後即可關火起鍋裝盤。
小貼士
土豆片泡水可以去除多餘的澱粉,這樣才不會粘鍋,最後可以直接把澱粉水留著勾芡,勾芡後的窩瓜味道更佳飽滿。
2.窩瓜餃子餡兒
食材:窩瓜半個、雞蛋2個、鹽、老抽、油、雞粉、十三香各適量。
做法
窩瓜起皮去瓤洗淨後直接搽絲備用,然後取一個碗打兩個雞蛋攪拌成蛋液,食材備好以後,取鍋燒油,油熱以後先把雞蛋液但進鍋裡煎成型,然後再把窩瓜絲也倒進去一起翻炒,雞蛋一定要炒碎,這樣才會和窩瓜混合的更好,接著把老抽、十三香、鹽、雞精這些調料放進去一起翻炒,等到窩瓜熟了以後在關火剷起備用;餡兒料炒好以後放涼一點即可開始包餃子
窩瓜怎麼吃好吃的製作方法大家都學會了嗎?窩瓜餃子餡兒這樣炒出來是比較清淡,爽口的,餃子吃起來也不會膩人,非常適合老人和小孩食用。清炒窩瓜也是比較家常清淡的食物,很適合居家烹飪食用,常吃窩瓜可以給身體補充豐富的營養,是非常不錯的家常美食。
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