香菇燉雞面的做法，香菇燉雞面怎麼做

“非常適合秋冬的湯麵，雖然方便麵有這樣一款，自己做的和方便麵區別很大哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香菇燉雞面的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、雞蛋煮熟剝皮備用。

• 3、雞腿提前焯水。放高壓鍋裡，加適量水，放入雞蛋，放醬油，生抽，蔥姜，鹽，料酒，大料，放洗乾淨的幹香菇（這裡的香菇是起到調味的做用）燉雞腿。

• 4、將雞腿燉熟，揀出去蔥姜大料這些調料，留下香菇備用。

• 5、雞湯放白胡椒粉，放味精，放少許香油調味。

• 6、開水下鍋煮麵條，將麵條煮熟。

• 7、煮熟的麵條撈碗裡，澆上雞湯放香菜，放香菇雞蛋，雞腿即可。