蔥油萵筍的做法,蔥油萵筍怎麼做
“常言道:“春令萵筍似黃金”可見萵筍的營養價值和保健作用,常吃可增強食慾,促進消化,抗癌防癌的作用,蔥油萵筍簡單,易做,是早晚餐不錯的下飯菜...”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥油萵筍的做法步驟
1、準備好食材
2、萵筍去皮,辣椒,蔥洗乾淨備用
3、把萵筍切成絲,然後加入1~2小勺鹽,調拌均勻,醃製10分鐘左右
4、醃製好的萵筍變軟,然後瀝乾水分,加入雞精,胡椒粉香油翻拌均勻
5、鍋裡倒食用油燒熱,加入辣椒,蔥段爆香,大約2~3分鐘左右
6、最後,撈出裡面的蔥段和辣椒,把蔥油直接澆在萵筍上即可,裝盤,開吃,清香爽口...
7、成品圖
小竅門
喜歡辣的也可以多加入些辣椒,口味也可以根據個人喜好調節
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