孩子食譜
其實現在很多的孩子都不喜歡吃飯,一方面可能是家長做的飯不好吃,另一方面可能是因為挑食,或者是平時零食吃多了,就不喜歡吃飯了。但是在成長階段的孩子在飲食上是很重要的,要多吃營養的飯菜。下面為大家介紹一些孩子食譜。
孩子食譜
炒五色彩蔬
原料:
胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖
做法:
1. 胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗淨。
2. 鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀,過涼水後瀝乾水備用 。
3. 鍋燒熱,加少許油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋。
青菜煎餅
原料:
青菜、雞蛋、麵粉
做法:
1. 青菜清洗乾淨,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻,倒入麵粉朝一方向攪拌均勻;
2. 平底鍋燒熱,倒上一點油,轉小火,將青菜麵粉糊倒入鍋中,煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤,吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。
蒜蓉棒棒糖
原料:
長豆角、大蒜、鹽、香油、雞精、白醋、芝麻醬
做法:
1. 長豆角洗乾淨,放入開水中煮熟,撈出過冷水,然後從頭捲成卷,用竹籤串起來。
2. 把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上醃製入味即可。
小兔蔬菜絲
原料:
水煮鵪鶉蛋、胡蘿蔔、白菜、水發乾木耳、黑芝麻、鹽﹑香油
做法:
1. 從鵪鶉蛋側面,蛋白比較多的部分切下一刀,切下來的小塊,做出兔子耳朵的形狀,從鵪鶉蛋1/3處,靠近尖的那端下刀,不要切斷,把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裡面,兩顆黑芝麻沾點水粘上去,作為眼睛小兔子做好了。
2. 白菜切絲,胡蘿蔔﹑黑木耳切絲,鍋中燒水,把切好的絲全部倒進去,焯1~2分鐘撈出瀝乾水分。
3. 放少許鹽和香油調味,盛到碟子裡,小兔子擺在前面即可。
南瓜蛋羹
原料:
小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油
做法:
1. 小南瓜洗淨,頂部切去1/4,用小勺把南瓜裡面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
2. 雞蛋打入碗內,加入適量溫水,加少許鹽進行調味,將蛋液與水打散,倒入南瓜盅內,蓋上保鮮膜,在保鮮膜上穿幾個孔。
3. 鍋中水燒開,將南瓜盅放入鍋內。大火蒸1~2分鐘,轉小火再蒸8分鐘左右即可。
山藥紅豆糕
原料:
山藥、紅豆、白糖
做法:
1. 山藥洗淨,放鍋上蒸,把蒸熟的山藥去皮,切成段。取一塊保鮮膜,山藥放上去,保鮮膜對摺,將山藥段碾壓成山藥泥。
2. 紅豆提前泡4~5個小時,鍋中放適量冷水,紅豆放進去煮熟,撈出。
3. 鍋中倒入白糖,在加入冷水,大火開始熬,熬至湯汁產生粘性,改為小火,把紅豆倒進去,每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
4. 紅豆加到山藥泥中,攪拌均勻,拿平時吃剩的果凍殼塑型,即可。
以上為大家介紹了一些孩子食譜。其實給孩子做飯還是挺麻煩的,自己平時吃飯只要吃飽啦就可以了,但是孩子還要看菜做的好不好看。以上為大家介紹了一些很適合給小孩子吃的食譜,都很有創意。大家要是喜歡可以自己在家試試看。
-
枸杞頭豬骨的做法 清熱降火--枸杞頭豬骨湯 枸杞頭豬骨怎麼做
“枸杞頭也就是枸杞的根,在中藥裡有個專門的名字叫地骨皮,有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。明李時珍《本草綱目》記載:春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮。枸杞可謂全身皆寶。.買枸杞頭要買老的,越老越好老...
-
甜椒怎麼做
辣椒是我們都很喜歡吃的一種蔬菜,而且不同的辣椒做法也不同,比如紅辣椒我們一般都是作為調味品來食用的,辣椒作為調味品是深受我們大家喜愛的,會讓食物變得更加的美味,甜椒也是屬於辣椒的一種,那甜椒怎麼做呢。甜椒怎麼做1、甜椒番茄炒蛋材料:西紅柿,甜椒,雞蛋,花生油,蒜,...
-
吃啥可以補血
年輕女性和中老年人群體是貧血病的多發人群,引起貧血的原因有很多,常見的有病理性貧血。貧血的根本原因就是鐵元素的缺乏,補血的根本就是提高鐵元素的攝入量。除了藥物治療,貧血人群補血最重要的還是從日常飲食入手。那麼,吃啥可以補血呢?吃啥可以補血一、黑芝麻有一...
-
吃什麼水果下火
上火的人是很多的東西都不可以吃的,常常上火因為疼痛說不出來話。這是正常的事情,那麼,究竟吃什麼水果下火呢?這也是很多人都想知道的問題。下面,小編就一起告訴大家上火的人應該吃哪些東西是可以下火而營養成分高的:吃什麼水果下火1、西瓜味甘性寒,有清熱解暑,瀉火除...