幼兒園食譜大全介紹,快來看看孩子吃的對嗎
如果你是一個寶媽,你肯定希望把最好的東西都給自己的小寶貝,給他最好的教育,給他最好的生活條件,當然,對於小寶貝,尤其是還在幼兒園階段的小寶貝,這個時候正是他們開始成長,對於吃的東西,是需要十分嚴謹對待的,那你知道寶寶們幼兒園都有什麼樣的食物嗎?
幼兒園食譜大全
一、幼兒園食譜大全——寶寶午餐肉
(一)、用料
豬肉200克、澱粉25克、麵粉20克、清水40克、蔥一段、油少許、 鹽選用
寶寶午餐肉
(二)、寶寶健康食譜的做法
1、豬肉洗淨除去皮和筋膜切丁,蔥切末。將切好的豬肉和蔥放入料理機打細膩的肉泥備用。 PS:一定要打的夠細才可以!!肉泥越細,口感越好!成型越好! 沒有料理機的媽咪也可以在買肉的時候直接請攤主絞成肉餡兒,剁成細膩的肉泥。 25g澱粉加入40g水中攪拌均勻,成為水澱粉。
2、再加入20g麵粉,用筷子攪拌成麵糊。
3、將麵糊倒入攪打好的肉泥中,用筷子順時針拌勻。
4、將提前分離好的蛋清,加入肉糜中。蛋清包裹在肉餡表面,吃起來口感滑嫩。蛋清過敏的寶寶也可以不加,但口感略微差一些。
5、再加入適量油,沿同一個方向一直攪拌至上勁。 PS:1歲以上寶寶可以加少許鹽調味。 容器中鋪上錫紙,將肉泥倒進去整平,放入蒸鍋,水開後隔水蒸20分鐘左右。 PS:可以選擇在容器中抹油,再倒入肉泥整平,這樣容易脫模。家裡沒有合適容器的話,也可以擺弄成你喜歡的形狀,用紗布包上一樣隔水蒸。
6、取出容器,在午餐肉上均勻的刷上2-3個蛋黃液的量,再入蒸鍋蒸5分鐘至蛋黃凝固。 PS:刷一層蛋液,午餐肉的表面更有彈性,味道和營養也更豐富。(哈哈哈,突然想到了蘭州肉蛋雙飛的牛肉麵)。
7、不刷蛋液也可以,肉泥晾涼後直接切片,就是最簡易的午餐肉了。 晾涼切片即可。一次可以多做點,放入冰箱冷凍,吃的時候熱一下就可以啦,還可以煎著吃、炒著吃都相當美味。
8、一份簡單有營養的午餐肉結束,讓寶寶的喉舌在短短的時間內與雞蛋鮮肉來了個十足的擁抱,飯後飽腹沉醉於味蕾的無限幸福。
(三)、小貼士
午餐肉當然是用豬身上最好的梅肉啦,其次是裡脊肉。如果買不到話,瘦肉里加一點兒肥肉也是可以滴,三分肥七分瘦,這樣不會發柴哦。
二、幼兒園食譜大全——香蕉派
(一)、用料
香蕉2根、餛飩皮12個、香蕉派
(二)、寶寶健康食譜的做法
1、把香蕉切製成小塊,放入研磨碗中,用研磨棒搗成香蕉泥。
2、準備好香蕉泥備用,如果你喜歡有咀嚼感的可以略帶顆粒,不必完全搗成泥。 取一勺香蕉泥放入餛飩皮中間位置,香蕉泥的量不要太多啦,否則容易流出。
3、餛飩皮對邊沾少許清水,封口。沾水後粘合性更好,能避免煎制的時候封口爆開。兩側邊緣也要沾水對摺封口。
4、面板上提前灑薄薄的一層面粉,防止做好的香蕉派粘連。
5、因為是煎給寶寶吃,所以我的平底鍋只抹了一層油,放入香蕉餛飩派小火慢煎大概3分鐘,煎制金黃色,慢慢鼓起來以後再翻面。
6、兩面均煎製成金黃色就大功告成啦。剛煎好有點燙呦,表著急,稍微放涼一會再給寶寶吃哈。 香蕉不扛放,有時候買來一大串香蕉,沒個兩三天就完全蔫吧了,扔掉太浪費,學會了這個,再也不用擔心浪費了!
好了,講到這裡也給大家介紹了幾種幼兒園食譜大全,相信你對於孩子平時喜歡吃的一些東西也有了一定的瞭解,可是孩子不可能隨時隨地都可以去幼兒園吃東西對不對,那我們趕緊參考上面的食譜學一學,在家做做,這樣的話,孩子隨時都可以吃到這些東西呢。
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