西紅柿菜譜大全,快來看看吧
日常生活中,西紅柿又叫番茄,是人們經常食用的美味食物,含有豐富的維生素和蛋白質等營養成分,能夠補充人體所需的能量,對人體具有很多的好處。西紅柿可以做成許多美味的佳餚,那麼西紅柿菜譜大全都有什麼呢?今天小編就給大家介紹西紅柿的一些菜譜,大家趕緊來看看吧。
西紅柿菜譜大全
1.西紅柿炒雞蛋
先將備好的西紅柿洗乾淨,切成塊狀裝在盤子;拿兩個雞蛋,去殼打在碗中攪拌均勻;在炒鍋中倒入適量的食用油,待油熱後倒進碗中的雞蛋液,把雞蛋煎香熟盛起;又在炒鍋中加食用油熱鍋後,將西紅柿倒進去翻炒;加入已經煎香的雞蛋繼續翻炒,調入適量的醬油、鹽和少許的水充分拌勻炒開;待水煮開後,撒入些許芹菜粒即可以出鍋品嚐了。
2.西紅柿燉牛肉
先把已挑好的西紅柿和牛肉洗乾淨後,分別切成塊狀以待用;把蒜頭剁成蒜末,蔥切成段塊;在炒鍋中倒入適量的食油,將蔥蒜爆炒出清香,將牛肉塊也放進去翻炒;加入適量的醬油、料酒和八角等配料可以提味;接著勺入適量的水燉開,再放進西紅柿塊狀持續燉開;調入些許食鹽就可以盛出來吃了。
3.西紅柿炒土豆
先把土豆去掉皮,切成薄薄的片狀,放在水中泡一下;把大蒜剁碎備用,香菜切成段;將挑好洗乾淨的西紅柿切成塊狀裝盤中;在炒鍋中倒入適量的食用油,將蒜末炒香後倒進土豆片翻炒;待土豆片快熟後,倒進西紅柿繼續翻炒,調入適量的鹽攪拌均勻;接著撒上香菜段,充分炒勻即可盛起食用。
4.西紅柿炒魚片
先把備好的魚肉切成片狀,調入適量的白糖和食鹽,還有雞蛋清和料酒充分攪拌均勻;把適量的西紅柿洗乾淨,切成塊狀;蘑菇和香菜也洗乾淨,蔥薑蒜也切成好備用;在炒鍋中加入適量的食用油,將蔥薑蒜都放進去爆炒一下,加入魚片翻炒;把西紅柿塊和蘑菇倒進,倒入一定的清水煮開;調入適量的鹽進行調味,撒上些許香菜拌勻就可以出鍋。
5.西紅柿燒茄子
把西紅柿和茄子洗乾淨後,分別切成塊狀備用;將蒜頭剁碎,紅辣椒和蔥都切成段塊裝在碗中;在茄子塊中加入適量的澱粉拌勻,在炒鍋中倒入食用油,把混有澱粉的茄子倒進炸香盛出來;又在鍋中把蒜末和紅辣椒炒香,加入西紅柿翻炒;倒進炸香的茄子和少許清水,調入一定的食鹽和醬油等配料繼續翻炒;煮至湯汁稠了,撒入蔥花就可以裝盤食用了。
這上文就是今天講的內容,小編對西紅柿菜譜大全的詳細介紹,相信大家通過這幾種西紅柿的做法,可以清楚怎麼將西紅柿做的美味又好吃。西紅柿是一種富含營養成分的食材,可以生吃,又可以搭配不同的食材烹飪出美味佳餚,對人體具有非常多的好處。因此大家可以按照西紅柿菜譜大全的幾種做法,嘗試著做出香噴噴的西紅柿菜品。
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