想要健康綠色的生活你必須知道五穀雜糧有哪些?
想要健康生活,就吃五穀雜糧,喝過八寶粥的人們都知道里面的五穀雜糧特別豐盛,又有紅豆又有大米又有小米又有燕麥,什麼雜糧都具備,餓的時候來一碗熱騰騰的八寶粥,既能抵抗飢餓,又能補充自己缺少的營養物質,所以五穀雜糧給人的印象就是健康,有營養,有滋補性,除了小編說的這種八寶粥,其實我們日常生活中吃的每一種東西,大部分都是五穀雜糧,那讓我們來看看五穀雜糧有哪些?
五穀雜糧有哪些
雜糧有哪些:玉米,馬鈴薯,土豆,高粱,紅薯,紫薯,芝麻,夏威夷果,燕麥,紅米黑米,小米,紫米,糙米,紅棗,扁豆,花豆,核桃仁,夏威夷果,杏仁,白果,蓮子,蓮角,蓮藕。
五穀有哪些:五穀指的就是五種稻穀,五穀這個詞語是漢朝的時候漢人寫下來的,五穀指的是稻、黍、稷、麥、大豆或指麻、黍、稷、麥、菽,其實五穀也屬於雜糧。
1.稻:南方的水稻一年能種兩次收兩次,而北方比較乾旱隧道,一年只能種一次收一次,所以北方人他們的主食是小麥粉麵食之類,而南方的主食是大米飯,除了水稻屬於稻的一種,糯米和梗米也屬於稻,梗稻收成下來就是梗米。還記不記得書上曾經寫道,天上魚鱗般,晒穀不用翻,說的就是農民收割完水稻之後晾晒至種穀物的景象,晾晒乾的水稻去殼之後,就是我們日常生活中吃的大米飯,而糯米我們日常生活中主要用來製作,糯米餈,糯米甜品的東西,但是糯米每天使用的量不能過多,不然會導致胃脹不消化,所以糯米一般不會用來主食。
2.黍:黍收割之後晾晒完乾淨,去殼之後就是黃米,黃明煮熟之後,他有粘性,可以釀成黃米酒,或者做黃米糕,因為黃米跟糯米一樣,多吃的話,容易引起胃脹不消化,所以一般不用做主食,而做成小吃糕點或者釀製成酒。
3.麥:麥就是我們日常食用的燕麥,大麥,小麥,麥裡面含有的脂肪和蛋白質都很高,我們日常在喝酸奶的時候都會搭配一些即食燕麥來吃,因為燕麥也是,比較能消化,所以搭配上開胃的酸奶來喝剛剛好。
4.豆:大豆就是我們日常中的豆製品花生,土豆,黃豆,綠豆,紅豆,各種各類的豆製品,豆製品的含量都是非常高的,特別含有大量的蛋白質花生,我們經常用來製成堅果類,或者做成豆漿,非常適合作為早餐的一種營養物質。
平時早餐可以煮一些五穀雜糧粥,或者自制一些五穀雜糧包子來吃,不僅對身體有益還能幫助身體更強壯,更健康,讓生活更綠色,想要擁有健康綠色的生活,你除了知道五穀雜糧有哪些,你還需要學會製作關於五穀雜糧的一些烹飪方式,這樣才能更好的吸收五穀雜糧營養。
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