五穀雜糧是什麼,原為這麼多的食材都屬於是五穀雜糧!
人們在平時的日常生活中,是會食用到各種食物的,有了這些食物,才可以給我們的身體提供能量。五穀雜糧是什麼?它是由很多食材所組成的,一般是指膳食纖維素比較高的食物,也可以當成主食進行食用,大米或者是紅薯就屬於是五穀雜糧,具體讓我們來了解下!
五穀雜糧是什麼?
1.大米
大米是我們在平時經常會食用到的一種主食,它含有著大量的碳水化合物,還帶著豐富的蛋白質,維生素等微量元素。人們食用之後,可以為人體提供比較好的營養價值。人們也將在米給稱之為了五穀之首。大米的烹飪方法一般都是水煮,煮熟之後,可以製作成甜點,也可以炒著吃,或者是直接吃,味道都是很好的。
2.玉米
玉米又被人們稱之為包穀,棒子,它的味道吃起來甜的,是一種粗糧,也被人們譽為了黃金谷物,食用玉米對人體是很有益處的。玉米全身都是寶,不止玉米粒可以吃,就連玉米鬚也是可以用來泡水或者是泡酒進行飲用的,所帶給人體的功效比較大。在夏天的時候,適量的吃一些玉米,可以起到呵護身體的作用。
3.小麥
小麥在北方是被當成主食進行食用的。小麥除了直接烹飪之後,還可以製作成麵粉,製作成麵包或者是麵點,味道也是很可口的,可以為身體補充到熱量還有植物蛋白,而且味道也是很可口的。
4.小米
人們將小米又稱之為粟,也就是我們在古代常稱之為的粟谷,是我國的五穀,受到了人們的喜愛。在北方是被當成主要糧食而進行食用的,它的蛋白質的含量比較於大米要高上一些,而維生素的含量也是比較多的。
5.蕎麥
蕎麥,又被稱之為花蕎或者是三角麥,它所含有的膳食纖維素是普通大米的幾倍之多,我們常用蕎麥製作成麵條或者是涼粉類的食材,味道好還很有營養。
6.黑米
黑米它的顏色是黑色的,有著好的作用與功效,常食用,可以起到促進腸胃蠕動的作用。
7.黑豆
黑豆是黑色的,也被人們稱之為烏豆,它所含有的蛋白質是豆類中最多的,用來熬煮成豆漿或者是做成豆腐,味道都是很可口的。
五穀雜糧是什麼?以上小編已經為大家介紹到了,人們在日常生活中適量的食用一些五穀雜糧,是對身體很好的,可以起到養護肌膚的作用。基本上五穀都是被人們當成主食而食用著的,而且營養價值還不低。人們在生活中除了一些精糧需要大家食用之外,五穀雜糧也是要食用的!
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