蒜薹能包餃子嗎
蒜薹是日常人們最喜歡的蔬菜之一,不僅美味又營養,而且做法很多,能滿足不同人的口味需求。那麼,蒜薹能包餃子嗎?平時自己在家怎麼包餃子呢?對於這些問題如果你也有同樣的疑惑的話,那就不妨和小編一起來看看下面的推送吧。
蒜薹能包餃子嗎
1.蒜薹能包餃子
可以,先用開水把蒜薹焯熟。然後再剁爛,和肉餡拌勻。再加上調料,就可以包餃子了。很好吃的。
2.怎麼包餃子
美味東北酸菜水餃
主料:
麵粉300克、酸菜260克。
輔料:
胡椒粉適量、蔥20克、油適量、鹽適量、水150克、豬肉200克、姜6克、生抽7克。
具體步驟:
第一步酸菜需要放入水中浸泡一會,洗淨,攥幹水份,再用刀剁碎。準備一個大點的盆,放入酸菜,豬肉
末,胡椒粉,鹽,蔥花,薑末,生抽,花生油。
第二步將所有材料混合均勻。
第三步將麵粉加入水和成麵糰,蓋保鮮膜,放一旁醒發20分中。
第四步將醒發好的麵糰取出揉勻,揉成長條,切成小段。
第五步將切成的小段上撒一層面粉,防粘。
第六步用手掌按扁。
第七步在用擀麵杖擀成圓形。
第八步取一個餃子皮,包入攪拌均勻的餡。
第九步把餃子皮對摺,捏實,捏緊。
第十步依次包好。
第十一步鍋中放入適量水,燒開,加入包好的餃子,中間加3次水,滾3次。
第十二步裝盤開吃。
好吃的酸菜雞蛋水餃
主料:
酸菜適量、雞蛋適量。
輔料:
鹽適量、五香粉適量、耗油適量、糖適量、大蒜玉米油適量、麵粉適量。
具體步驟:
第一步酸菜洗淨切碎,雞蛋打散炒熟,放入鹽、五香粉、糖、蠔油、玉米油煸的蒜,拌勻。
第二步麵粉加適量水和成軟硬適中的麵糰,醒15~20分鐘。
第三步將醒好的麵糰搓成條,滾刀切成小塊,擀成麵皮。
第四步包上陷料的餃子。
第五步開鍋後下入餃子,滾開兩次,熟透即可盛出。
第六步超大酸菜雞蛋水餃。
香脆不膩油煎酸菜水餃
主料:
肉餡300克。
輔料:
酸菜100克。
具體步驟:
第一步買回來的肉餡放入適量食用油,香油,海鮮醬油,胡椒粉,十三香,花椒粉,蔥薑蒜沫,鹽,雞精
,高湯先醃一會。
第二步再放入切成小粒好的酸菜,不用太碎。
第三步將餡料攪拌均勻,包好餃子備用。
第四步將鍋燒熱,加油,將餃子放入鍋中均勻放好,一面煎成色後,翻個再煎,出鍋乘好。
對於蒜薹能包餃子嗎?答案是可以的哦,先用開水把蒜薹煮熟,然後在剁爛,加上調料就可以包啦,味道很不錯的哦。當然啦,還有各種其他口味的餃子呢,東北酸菜水餃、酸菜雞蛋水餃、郵件酸菜水餃,聽上去是不是很有食慾呢?
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