山楂果醬的做法 山楂果醬,小孩的最愛 山楂果醬怎麼做
“山楂的功效與作用
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2.開胃
開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助於解除區域性淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
6.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,並能促進產後子宮復原。
山楂的營養價值
山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山楂果醬的做法步驟
1、鮮山楂洗淨
2、去除核,用手指輕輕一捏,山楂就裂開了。
3、放入鍋中,加適量水。適量白砂糖,最好用鋁鍋或不鏽鋼鍋,我用的是高壓鍋大火上氣煮5分鐘。
4、高壓鍋回氣後再加入適量白砂糖,看自己口味而定,繼續中火熬煮。要不停攪動防止糊鍋。
5、煮至水份快乾時加入冰糖,同樣看自己口味而定。覺得酸白砂糖和冰糖可稍微多些。繼續攪動熬煮至很粘稠狀熄火。
6、待冷卻後裝瓶,裝瓶前把瓶內水擦乾,防止變質。味道酸甜爽口,我兒非常喜歡!
-
五花肉燒洋蔥的做法,五花肉燒洋蔥怎麼做
“在吃肉的同時也順便攝入蔬菜,讓你的身體沒那麼累~因為吃多了肉會讓身體酸性物質增多,那樣就感覺人沒精神比較累~所以吃肉的時候搭配蔬菜是比較好的~”食材明細主料五花肉(適量)輔料洋蔥(適量)配料黑椒料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒洋蔥的做法步...
-
木瓜魚片的做法 有壓力才有動力——木瓜魚片 木瓜魚片怎麼做
“話說有壓力才有動力,我的壓力在於要消滅團多了的木瓜。前幾天有網友建議做鯇魚尾燉木瓜,真的給了我很大的啟發。不過我稍微改變了下。做了這道菜。酸甜口非常適合春天,很下飯。”食材明細主料黑魚(1條約800g)紅壤木瓜(一隻約400g)西紅柿(1個約80g)豆腐(半塊約50g)輔料料...
-
蠔油雞翅根的做法,蠔油雞翅根怎麼做
“每次買完雞翅回家,我總是要分好類,翅膀根、中間翅和翅膀尖,領導是絕對不吃雞翅尖的。前段時間偶在家和在朋友聚會時做過可樂雞翅,幾乎是必殺技,中國人美國人都喜歡,但總覺得有少少偏甜,這次改改方法,用蠔油悶翅根,效果很不錯,無論顏色和味道,都一級棒,自己喜歡,領導滿意,領...
-
XO醬雞絲炒菜花的做法,XO醬雞絲炒菜花怎麼做
食材明細主料雞絲(適量)菜花(適量)輔料大蒜(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬雞絲炒菜花的做法步驟1、燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。2、加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO醬,盛起待用。3、鍋裡再倒入少許橄欖油放入大蒜爆香。4、倒入菜花大火翻炒片...