過年有什麼吃的,春節飲食走起來
春節這個中老百姓一年三百六十五天中最大的一個節日。自古以來就受家家戶戶的重視。在這一天闔家團圓,在一起包餃子,貼福字,放鞭炮,做一大桌子可口的飯菜,一起守歲來迎接新的一年的到來。今天小編就和大家一起來探索一下過年有什麼吃的。
過年有什麼吃的
1.餃子:招財進寶
餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的美好期盼。在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
2.雞:有計
除夕一桌豐盛的團年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會選“走地雞”,喻求生生猛猛。
3.魚:年年有餘
因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有餘。
4.酥糖
酥糖是一種傳統的春節應時糕點,呈長條和將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分佈著麥芽糖骨子,吃時酥糖入口即化,香甜膩口,還記得那種滿口留香的感覺。
其實關於過年有什麼吃的這個話題,小編今天就是簡單的帶大家瞭解一些家家戶戶必吃的,而且老百姓接受程度比較高的一些食物。像湯圓,豬肉丸子,排骨,瓜子,花生,堅果,各式各樣的美味佳餚等等。還有很多,畢竟小編我是一枚吃貨。大家在過年期間有什麼喜歡吃的呢?
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