五花肉白蓮花的做法,五花肉白蓮花怎麼做
“五花肉白蓮花,其實就是五花肉炒包菜.
這也是我家的一道家常菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉白蓮花的做法步驟
1、備好食材。
2、五花肉清洗乾淨焯水(我不喜歡帶皮的,便把肉皮去了),再衝洗乾淨放冰箱裡冷凍。
3、五花肉表面有些硬時從冰箱拿出,切成薄片。並拍大蒜兩瓣備用。
4、包菜切成小塊,清洗乾淨。
5、熱鍋下油,把大蒜和五花肉放進煎熟(並加適量鹽)。煎熟後盛起備用。
6、接著把包菜放進鍋裡大火翻炒。如太乾,中途可加少量水。
7、包菜炒熟後把炒好的五花肉加入,並放些鹽,醬油,淋上適量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味調味便可。
小竅門
1.五花肉想要切得薄,最好焯水後放冰箱冷凍至表面有些硬再切。
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