滷鴨四件的做法，滷鴨四件怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滷鴨四件的做法步驟

• 1、食材，新鮮鴨四件，洗淨，用水浸泡

• 2、焯水

• 3、焯水後撈出

• 4、煮鍋中放入食材，加入天然好水，加蔥姜八角，花椒，幹辣椒，料酒，鹽燉煮，也可以放入超市買的現成的滷料包，這樣省事。

• 5、燉煮至鴨四件成熟，我是不加蓋煮的，大約四十分鐘，這樣方便鴨腥氣散發。

• 6、成品！