裡外肉鬆麵包的做法,裡外肉鬆麵包怎麼做
“我最喜歡的肉鬆,這次裡外都有,真正的是大滿足,喜歡肉鬆的寶貝兒可千萬別錯過.另外肉鬆是自己製作的....安全衛生.....喜歡的寶貝可以去檢視下我之上的菜譜裡有肉鬆的製作方法.”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
裡外肉鬆麵包的做法步驟
1、準備好所有面團材料,並用ACA小稱稱出需要的重量...
2、除黃油外,所有主麵糰的材料放入麵包機,(酵母放在最上面,不要和鹽直接接觸)啟動和麵30分鐘.
3、30分鐘後加入軟化好的黃油,繼續啟動揉麵30分鐘到完全.
4、輕輕拉起麵糰能撐出薄薄的膜即可.然後我們在麵包機內進行一次發酵...
5、發酵好的麵糰....
6、發酵好的麵糰,取出擠壓排出麵糰內空氣.並分成平均的六等分....
7、取一份麵糰,用手掌按扁....
8、擠上多多的香甜沙拉醬....
9、再來多多的肉鬆...自己家做的肉鬆安全又衛生....喜歡的朋友還可以去看下我之前的菜譜有教做肉鬆的.
10、用包包子的包法包緊....
11、在墊子上把包好肉鬆的麵糰搓圓...
12、稍微整形面橢圓形...放入烤盤中,進行二次發酵....
13、二發好的麵糰.(刷蛋液前我們可以先預熱烤箱)刷上蛋液,送入預熱好的ACA烤箱中,上火150,下火130度....20分鐘即可...(原諒我吧,我明明整成隨圓形,可是發酵後硬是又變成圓形了.任性的麵糰.)
14、烤好的肉鬆麵包,在上面擠上適量的沙拉醬....
15、用小刷子把沙拉醬刷開...
16、像這個樣子....
17、然後沾上肉鬆...美味的裡面肉鬆麵包就製作好了.真的是好吃極了....
18、成品圖.....就著冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麵包,真是太滿足了...
19、成品圖.....就著冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麵包,真是太滿足了...
20、成品圖.....就著冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麵包,真是太滿足了...
21、成品圖.....就著冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麵包,真是太滿足了...
小竅門
給出的烤箱溫度,只供參考.俱體溫度得按親自己的烤箱來定哦....
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