沙拉肉鬆花朵麵包的做法 驚豔--沙拉肉鬆花朵麵包 沙拉肉鬆花朵麵包怎麼做
“一直比較喜歡鹹味麵包,好像只有鹹鮮的味道才是一頓飯,美味可口的麵包再加上層層疊疊的花瓣裡蝸居的沙拉醬和肉鬆,給你的感覺不止是驚豔,還會讓你吃完一口還想再來一口”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙拉肉鬆花朵麵包的做法步驟
1、1,把所有原料放麵包機後油法揉至擴充套件階段。
2、基礎發酵好後將麵糰排氣後分成大、中、小三個麵糰,大的是總麵糰重量的五分之三。中等的和小麵糰是總麵糰重量的五分之二,把它分成六份,其中五份為中麵糰,一份為小麵糰
3、把大面團等分5份,排氣,滾圓,鬆弛約15分鐘。
4、分別擀成圓形,不好擀時鬆弛幾分鐘再擀
5、把擀好的麵皮放在油布上,抹上一層沙拉醬
6、放上一層肉鬆
7、將大面團的5份麵皮疊起,每層之間都抹沙拉醬和肉鬆。
8、在大面團中間如圖切4刀,等分8份
9、從中間把每份麵糰向外翻,
10、把中麵糰也等分5份,擀成大小合適的圓形,放在大面團中間,也就是重複大面團的做法3到9
11、最後將小麵糰放在中間空隙處做花蕊
12、放入溫暖溼潤出最後發酵約40分鐘
13、表面抹蛋液,小麵糰上撒芝麻。放入預熱好180度的烤箱中層上下火25分鐘
14、成品圖
15、成品圖
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
大面包,美味營養大面包
“美味的麵包您可以隨意做,選用你喜歡吃的材料來加工,像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過,味道還都不錯!甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材,其實沒有不可用的材料,合面時水份大小自己掌握好就OK。你比如綠葉蔬菜做的麵包,水...
-
小小手指餅的做法,小小手指餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(240克)輔料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小手指餅的做法步驟1、雞蛋4個。2、雞蛋白4個。3、雞蛋黃4個。4、過篩的低筋麵粉。5、蛋黃里加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。6、把蛋白開啟後,加入70克的白砂糖打兩分...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因為LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裡面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...