酸奶蔓越莓吐司的做法,酸奶蔓越莓吐司怎麼做
“這款吐司是用ACAAB-3CM03麵包機直接烤出來的,只進行了一次發酵,出來的成品相當滿意。因為加入了自制酸奶,而酸奶有很好的保溼功效,所以非常的柔軟好吃。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸奶蔓越莓吐司的做法步驟
1、將酸奶,雞蛋,鹽和白砂糖投入麵包桶內。
2、加入過篩的高筋麵粉,再放入乾酵母,啟動一個自定義和麵程式。
3、程式結束後加入軟化的黃油和蔓越莓幹,再啟動一個自定義和麵程式。
4、此時已經達到擴充套件階段,可拉出手套膜。
5、取出攪拌棍,進行發酵。
6、發酵至原來的2倍大。
7、啟動自定義烘烤程式,時間是50分鐘。
8、程式結束的前15分鐘,打開面包機蓋子在吐司的表面刷一層雞蛋液,蓋上面包機蓋至程式結束,吐司就烤好了。
9、戴上隔熱手套將麵包桶取出,待降溫後即可食用。
10、因為加入了自制酸奶,而酸奶有很好的保溼功效,所以這款吐司非常的柔軟好吃。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、小成品圖。
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麵包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麵包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
巧克力豆麥芬的做法,巧克力豆麥芬怎麼做
“去超市時,兒子總喜歡在麵包房跟前流連,不時的往購物車裡放麵包和蛋糕,因為這些也是我的最愛,所以也不阻止,和他一起挑選我們喜歡的品種和口味,每次都會拎著很多回家,而且每次都覺得采購的這些足夠我們一週的早餐外加零食,可用不了兩三天就吃光光!昨天逛超市時兒子又拿...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照著文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...