翻糖紙杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做
“記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯,朋友們都好喜歡的,一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映,這個主題很好,那就動手啦~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
翻糖紙杯蛋糕的做法步驟
1、碗壁裡塗抹黃油,起到防止黏連的作用
2、碗裡倒入棉花糖
3、放入微波爐‘中高火1分半鐘
4、拿出的棉花糖攪拌一下
5、攪拌好的棉花糖裡倒入90克糖粉趁熱趕緊再攪拌均勻
6、拌好的糖皮
7、準備色素,因為是自己吃的一定要選擇放心的色素
8、將糖皮分別上色
9、取黃色的糖皮擀成薄片
10、取跟蛋糕表面大小的模子壓出形狀
11、將壓好的糖皮分別放在紙杯蛋糕上(紙杯蛋糕無論戚風還是海綿的都行)
12、因為沒有黑色的色素,我就用海苔來做小黃人的頭髮,嘴巴
13、白色糖皮做出小黃人的眼白部分
14、藍色糖皮做小黃人的眼圈
15、⋯⋯
16、取棕色做小黃人眼珠
17、⋯⋯
18、整個眼球部分
19、組裝好的小黃人們,多餘的翻糖皮可以做些自己喜歡的圖案~
20、小黃人大眼萌~
21、小黃,以為鑽進碗裡就認不出你了嗎?
22、主人,你忍心把我吃了嗎?
23、美美噠下午茶~
小竅門
1:棉花糖的糖皮在常態下容易發硬,可以再放入微波爐裡轉10秒,又會恢復原來的狀態。
2:手上塗點黃油更容易操作,不會粘手
3:這個糖皮因為加了好多糖粉,特別甜,不可以多吃哦😜
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