草莓慕斯蛋糕的做法 不用烤箱也能做的生日蛋糕——草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
“很多人都有一個疑問,只有用烤箱才能做出甜品麼?答案當然是“NO”。今天就向大家介紹一款不用烤箱也能做的蛋糕。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓慕斯蛋糕的做法步驟
1、草莓洗淨,備好各種原料。
2、將消化餅放入保鮮袋中,用擀麵杖擀碎
3、加入20克砂糖拌勻。將黃油隔水加熱至液體,將液體黃油倒入餅乾碎中拌勻。
4、用錫紙將慕斯圈底部包起,做成蛋糕模,再將黃油餅乾碎倒入蛋糕模中,用擀麵壓平,壓緊實。放入冰箱中冷凍結實。這樣就做成了蛋糕的底託。
5、在奶油奶酷加入50克白糖,隔熱水打發至濃稠。
6、再加入雞蛋繼續打發均勻。
7、吉利丁片泡入冷水中5分鐘,軟化後備用。
8、鮮草莓洗淨,用攪拌機攪拌成草莓汁,再加入30克白糖,放入鍋中熬煮,直至草莓汁粘稠。
9、在動物性淡奶油中加入20克砂糖,用打蛋器打至溼性打發,即打發出紋路既可。
10、將打發的鮮奶油、牛奶液、朗姆酒、草莓汁依次倒入奶油乳酪糊中,用刮刀上下翻拌均勻。
11、從冰箱中取出冷凍好的慕斯圈,將混合後的乳酪糊倒入慕斯圈中,大力磕幾下,把裡面的氣泡震出,再將乳酪糊表面抹平。
12、慕斯圈蓋上保鮮膜,放入冰箱冰藏4個小時即可食用。
小竅門
六、用心TIPS:
1、除了草莓,也可以隨意換成任何一種時令水果,做成不同口味的慕斯。
2、做用消化餅乾做蛋糕底託的時候,一定要耐心地用擀麵杖壓緊,壓實,否則最後的成品容易鬆散。
3、最後再打發奶油乳酪比較好,因為打發好的乳酪,如果不及時與其它材料拌勻,容易結塊,影響口感。
4、這是一款不需烤箱的甜品,靠溶化的吉利丁片凝固,因此如果不及時消滅掉的話,要放冰箱冷藏儲存。
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟著來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麵包沒有用高粉,用的是一般的全麥麵粉,揉麵也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃著方便,...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)乳酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...
-
什錦果料小西餅的做法,什錦果料小西餅怎麼做
“朋友們來家玩兒,經常帶些堅果、果乾之類的小零食,久而久之家裡到處都是。禮拜天清點了一下,哇!整包的就足有20幾包,這還不包括開過封的,基本上都還沒過保質期,但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食,誰帶來的還給誰,咋還,呵呵!當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。...
-
義大利風味披薩的做法,義大利風味披薩怎麼做
“披薩其實很簡單..自己做的不但好吃,而且更加實惠...喜歡什麼放什麼,我的披薩我作主..都來試試呀”食材明細主料麵粉(適量)義大利麵醬(適量)青椒(適量)義大利香腸(適量)蘑菇(適量)培根(適量)輔料乳酪(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)義大利風味披薩的做法步驟1、和...
相關文章
- 草莓慕斯蛋糕的做法 春天的小清新【草莓慕斯蛋糕】 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 6寸草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直視! 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 甜美清新---草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 巧虎巧克力反轉草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 送給我自己的——草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法 第一次嘗試草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓慕斯蛋糕的做法,草莓慕斯蛋糕怎麼做
- 草莓乳酪慕斯蛋糕的做法 草莓卷乳酪慕斯蛋糕 草莓乳酪慕斯蛋糕怎麼做