巧克力芝士泡芙的做法,巧克力芝士泡芙怎麼做
““淚有點鹹有點甜,你的胸膛吻著我的側臉,回頭看踏過的雪,慢慢融化成草原。”這個是我對這款泡芙的感受。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力芝士泡芙的做法步驟
1、將芝士餡的材料放在碗中攪拌均勻
2、將攪拌好的芝士餡裝進一次性的裱花袋裡備用
3、先將低筋麵粉和可可粉一起過篩備用。
4、把水、砂糖和黃油放在盤中
5、用電磁爐加熱攪拌均勻
6、加入已過篩的低筋麵粉和可可粉攪拌均勻,
7、加入1個雞蛋攪拌均勻再加入另一個。
8、將攪拌好的泡芙糊裝進裱花袋裡
9、將泡芙糊擠到烤盤中,然後用手指粘一下水在泡芙表面按一下。
10、放入K30A烤箱的底層,時間20-22分鐘,上管185度,下管160度。
11、在烤好泡芙的腰部擠入芝士餡
12、在泡芙表面篩上糖粉即可。
13、切開的成品
小竅門
1.我做的芝士餡因為加了檸檬汁所以是吃起來味道很獨特,又甜又酸的。但是如果大家不喜歡這個味道的話就不要新增檸檬汁了
2.我用的是東菱K30A電子烤箱,大家在自己做的時候要根據自家烤箱的實際情況來調節時間和溫度
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裡的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麵粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳說在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
香腸培根匹薩的做法,香腸培根匹薩怎麼做
食材明細主料自發粉(適量)黃油(適量)香腸(適量)培根(適量)輔料洋蔥(適量)柿子椒(適量)口蘑(適量)番茄醬(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸培根匹薩的做法步驟1、我用自發粉+溫水+黃油+鹽和麵,放在一旁等面發到至少有兩個麵糰那麼大!原料:香腸(自己喜歡...
-
麥香藍莓麵包的做法 麥香藍莓麵包(老面法) 麥香藍莓麵包怎麼做
食材明細主料老麵糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麵包的做法步驟1、將老麵糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麵糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...