抹茶雙色棒的做法,抹茶雙色棒怎麼做
“抹茶一種清新味苦的味道,運用到各類食品中,總能添不一樣的色彩,像春天,有種安暖的愜意,陽光,活力,還充滿能量。今天做的這款抹茶雙色棒沒有加雞蛋,依然酥脆,夾雜抹茶的清新,吃起來有種不一樣的感覺。
還是那句老話“很簡單”。不信你來試試。”
食材明細
抹茶雙色棒的做法步驟
1、備齊用料,原味麵糰需用的黃油放入盆裡,加入白砂糖,用打蛋器打發黃油,至體積膨脹;
2、倒入牛奶攪拌均勻,篩入低筋麵粉,用刮刀拌均勻,成麵糰;
3、同樣的方法做抹茶麵團,抹茶粉與低筋麵粉同時放入,拌合成麵糰;
4、兩塊麵糰兒,分別用擀麵杖擀成約0.5cm厚的面片,裁切整齊,疊放一起;
5、烤箱溫度調至180度,時間17分鐘,預熱後,放入烤盤即可。
小竅門
1、整好的面片切條兒時,建議切的略細些,進烤箱後,因用了白砂糖的緣故,雙色棒的體積會略微膨脹;
2、做這道餅乾時,白砂糖可以用糖粉代替,會更好打發,口感更細;
3、我調烤箱時間調了17分鐘,出來的成品邊緣有泛黃,大家烤時可以減少時間到15或16分鐘;
4、餅乾相對面包和蛋糕的成功率高很多,如果你是烘培新手,建議可以從餅乾做起。
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合著芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照著做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
佛卡恰的做法 香氣十足的蒜味大餅——佛卡恰 佛卡恰怎麼做
“一提到蒜,就會想起某人的相聲,毫無形象的吃大蒜,吃完留下的氣味也不讓人待見,都掩鼻而去,要麼就翹起蘭花指來上一句:你有口氣誒~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包裡也常備著綠箭啥的以防尷尬。看到這款麵包,配方簡單好做,就是放上蒜瓣味道會很怪,甜麵包吃多了試試這...
-
摩卡乳酪杯的做法,摩卡乳酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...
-
奶油小園麵包的做法,奶油小園麵包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麵包。”食材明細主料麵粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麵包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...