柚香土司偽蛋糕的做法,柚香土司偽蛋糕怎麼做
“把土司變成蛋糕模樣。柚子茶與酸奶,層層交疊,可可粉撒滿表面,是不是就是一塊很迷惑人的蛋糕?
可惜用錯了酸奶。為著試試那個酸奶機在閒置幾年後是不是還能保持良好的效能,做了一鍋酸奶,照例,無糖本味。順便,就把這酸奶,用來做這土司蛋糕。酸奶不甜,跟柚子茶搭在一起,大概就不會顯得太酸。然而,這“蛋糕”,應該用市售酸奶會更好。穩定劑加增稠劑,應該就不會如自制酸奶那般不停地滲出乳清來。即便是在冰箱冷藏一夜,被冰箱抽去部分水分之後,也依然有液體緩緩滲出,篩上的可可粉,也被漸漸洇溼。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
柚香土司偽蛋糕的做法步驟
1、用料:土司2片,酸奶100克,柚子茶2大勺,可可粉2大勺
2、土司去邊,
3、切成4個大小相同的小方塊。
4、4片為一組,在其中三片表面抹一層柚子茶。
5、將酸奶在柚子茶表面抹一層,
6、疊上另一片,
7、再澆一層酸奶,如此三層。
8、將沒有抹柚子茶的土司片蓋在最上面。
9、表面澆滿酸奶,
10、放入盤中,置冰箱冷藏一夜。
11、取出,將可可粉均勻地篩滿表面。
12、頂部用菜花點綴。
小竅門
疊放層數可以根據自己喜好酌情增減,但不宜太高以防倒塌。
柚子茶可以用其他果醬代替,也可以不用。
可可粉儘量撒均勻,效果更好。
酸奶用量需根據實際情況酌情增減。
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟著來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麵包沒有用高粉,用的是一般的全麥麵粉,揉麵也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃著方便,...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麵粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麵糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麵糊到進模具裡.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麵粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麵包渣(適量)...
-
香蔥火腿棍子麵包的做法,香蔥火腿棍子麵包怎麼做
食材明細主料高筋麵粉(150克)火腿腸(30克)輔料蔥(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿棍子麵包的做法步驟1、將乾酵母放入溫水充分溶解。2、將1倒入麵粉中,加鹽揉成光滑的麵糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將蔥切碎,火腿腸切丁。面...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...