香蔥肉鬆麵包的做法 值得推薦的早餐主食---香蔥肉鬆麵包 香蔥肉鬆麵包怎麼做
“早餐,詩心一直都做得比較西式化,各式各樣的麵包更是三天兩頭的主食。這款香蔥肉鬆辮子包,香味特別的濃郁,組織也很柔軟,很是值得一試。”
食材明細
香蔥肉鬆麵包的做法步驟
1、除黃油外的所有原料揉至擴充套件階段,然後加入事先軟化的黃油揉至完全階段,放入不鏽鋼盆裡。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜,發酵至原來的兩倍大小。
3、發酵好的麵糰取出排氣,平均分成六等份,然後每份分成3小份,揉圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4、每3個小份編織成一個辮子狀的麵包,我把6個做成了2盤,做好的麵包放入適合的環境進行發酵。
5、發酵完成的前十分鐘,手機連線烤箱,啟動上下烤功能,上下管溫度各調至160度,時間設為45分鐘。
6、啟動功能,開始預熱。
7、發酵好的麵包輕輕刷上全蛋液,撒上蔥花和肉鬆。也可以撒上芝士碎、擠上沙拉醬,我一種口味做了一盤。
8、放入預熱好的烤箱,中層,約20分鐘,至表面上色。
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