甜蜜一口酥的做法 【四川】甜蜜一口酥 甜蜜一口酥怎麼做
“酥皮點心,喜歡的人非常多~~但會做的人少~~
而且懶人也多,比如說我~~o(∩_∩)o~~
我喜歡吃飛餅~~想吃酥皮點心,也直接用飛餅做~~
用飛餅做酥皮點心非常簡單~~~~
時間短,成品好,口感好~~何樂而不為?o(∩_∩)o~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
甜蜜一口酥的做法步驟
1、備好食材:原味飛餅;
2、揉麵墊上撒上適量麵粉,放上一張稍稍軟化的飛餅,再在飛餅上撒上適量麵粉;
3、將飛餅用擀麵杖稍微擀薄一點;
4、在飛餅上撒上適量椰蓉;
5、飛餅皮沿長邊捲起,兩邊往中間卷,中間縫隙處刷上蛋液;
6、卷好的飛餅卷,切段,長度大概1釐米;稍稍整理下造型;
7、將酥餅放入不粘烤盤;
8、酥餅上再刷一層蛋液;
9、烤箱180度上下火,烘烤20分鐘,取出即可食用。
小竅門
1、飛餅不用提前解凍;卷好的飛餅酥生胚若太軟不好操作,可放入冰箱冷凍片刻,再取出切段;
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