磨牙麵包棒的做法,磨牙麵包棒怎麼做
“我自己很少看球賽,主要是不喜歡熬夜,但是卻知道在那麼一個小小的足球面前。足球的魅力到底是什麼呢?它是一種精神和力量,堅強拼搏,同時也是一個團體,一個民族,一個國家的團結和凝聚力,除了速度和技巧。我們每個觀眾又獲得了什麼感想?在揮動手臂激動人心的剎那。
磨牙麵包棒(方子來自孟老師的100道麵包稍作改動)。”
食材明細
磨牙麵包棒的做法步驟
1、除了黃油和酵母外,所有原料都放在一個盤裡,用筷子攪拌均勻。上面蓋上保鮮膜,然後靜置一個半小時。拿出麵糰加入酵母,開始揉搓麵糰至麵糰稍具光滑時就加入黃油,然後繼續揉搓麵糰具延展性麵糰。
2、麵糰放入盤裡,上面蓋上保鮮膜室溫下進行基礎發酵(這步操作我是放在冰箱裡冷藏過夜發酵的,所以時間不做提示)。
3、基礎發酵完成後,拿出麵糰壓扁排氣。
4、把麵糰擀成0.3公分的片狀。
5、刷上蛋白液。
6、再撒上混合好的黑白芝麻。
7、用手輕輕將芝麻壓緊。
8、用披薩刀切割寬度約1公分的長條形。
9、再用手將麵糰輕輕扭轉成曲狀,進行最後發酵15分鐘。烤箱預熱180度,烘烤大約15到20分鐘。
-
糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做
“小時候,媽媽經常給我和弟弟弄麵食,糯米餈是其中的一種。那時候,爸爸媽媽的工作都比較忙,所以一般都是晚上才會圍著飯桌弄,那時候,還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明,只有散發著黃光的白熾燈。每次都是爸爸媽媽在弄,而我和弟弟這旁邊嬉戲。。。。一直都懷念這溫馨的...
-
爾士提子蛋糕撻的做法,爾士提子蛋糕撻怎麼做
“爾士蛋糕是西點的一款野餐休閒小點。在國外還可作為工作中飢餓了暫且充飢用的方便食品,屬零食類。我在休息時也常做一些放在保鮮盒裡,時不時的來一塊吃。它的正規做法應是,用裱花袋把蛋糕糊擠在烤盤上和曲奇餅乾大小差不多,烤熟後塗上果醬兩個小點粘合在一起,然後...
-
提拉米蘇的做法 在家裡也可以做出的頂級美味--------提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
“我一直想做一款提拉米蘇,但因為MASCARPONE需要自提所以一直耽誤,上週末終於拿到了這種提拉米蘇的專用乳酪,於是回家就完成了我的提拉米蘇夢想。提拉米蘇的經典故事不說大家也都知道了吧,頂級蛋糕美味現在也可以在家裡做出來了。我用的是6寸圓模,因為不喜歡吃餅乾,...
-
廣式豆沙麻薯月餅的做法,廣式豆沙麻薯月餅怎麼做
食材明細主料糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)牛奶(90克)白糖(20克)手粉(適量)輔料紅豆沙(450克)配料糖漿(85克)視水(2克)大豆油(30克)低粉(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)廣式豆沙麻薯月餅的做法步驟1、麻薯材料。2、將除手粉外的所有材料混合。3、用筷子攪拌均勻至無粉粒。...