家庭版魚香肉絲的做法 家庭版魚香肉絲------不辣的 家庭版魚香肉絲怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家庭版魚香肉絲的做法步驟
1、豬肉切絲(刀工不精,切得比較粗),加入醬油和澱粉醃一下。
2、胡蘿蔔、洋蔥、木耳都切成絲。
3、鍋中放油,把胡蘿蔔絲和洋蔥絲倒入鍋中。
4、炒至七八成熟盛出
5、鍋中再放油,放入薑絲和肉絲。
6、炒至變色加入適量醬油和三勺白糖。白糖的用量可自己調整。
7、倒入木耳絲翻炒
8、倒入炒好的胡蘿蔔絲和洋蔥絲。
9、加入鹽、醋和味精調味。
小竅門
如果想做成辣的,就在炒肉絲之前先放入郫縣豆瓣醬炒香。
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