千味醉糟滷肫幹怎麼做又香又好吃
糟滷肫幹一道常見的浙江菜系，一般都是由鴨肫製作而成，製作起來特別簡單，煮熟的鴨肫加入香味十足的滷水便可以享受美味了，滷過的鴨肫吃起來沒有了鴨肫的腥味，味道更加可口，微微的滷味和鴨肫的香味相互融合，味道別具一格！深受普羅大眾的喜愛！
主料
鴨肫 ：300g輔料
薑片 ：3片大蔥 ：1/2根
黃酒 ：適量
香糟滷 ：適量
具體步驟
1.鴨肫洗淨，加水，加蔥段、薑片、黃酒煮。
2.煮至酥，用筷子能戳下去即可，撈出。
3.切片，冷卻。
4.倒入香糟滷，浸沒肫幹即可。
糟的時間起碼要一個小時以上，放冰箱過夜，當然更美味啦~~
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