蒸餃怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：適量
肉末 ：適量
餃子皮 ：適量

輔料

香油 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
五香粉 ：適量
大蔥 ：適量

具體步驟

1. 芹菜剁碎，豬肉剁碎備用

2. 豬肉用老抽，少許油，香油，五香粉調勻醃兩分鐘，這樣子出來的餡兒入味，好吃

3. 芹菜碎，調過的肉末混合，再加入一些油，加入鹽，雞精，蔥花拌勻

4. 餃子餡一小匙放在餃子皮上，左手託著，左手拇指壓住，右手拇指食指從右邊開始捏，左一下右一下，捏成麥穗狀（不會滴可以捏其他形式，俺本想將過程拍攝下來，但是實在是動的厲害，分解不出來……）

5. 鍋屜上放打溼的蒸布，將包好的餃子均勻地碼放在屜上（鍋內放的是冷水哦）

6. 開鍋後再蒸十到十五分鐘即可