韭菜花炒螺絲肉怎麼做又香又好吃
主料
韭菜花 :250紅辣椒 :5個
螺絲肉 :350
輔料
鹽 :2大蒜 :1顆
雞精 :2
料酒 :3ml
油 :20ml
具體步驟
1. 將螺絲肉洗上三遍,還有韭菜花,紅辣椒都洗一遍。
2. 鍋裡放好水,至煮沸騰後倒入螺絲肉,煮2分鐘。然後起鍋。
3. 把紅辣椒和韭菜花炒7分熟,放1克鹽。起鍋。
4. 爆炒螺絲,先放入大蒜然後在放螺絲肉,放1g鹽,炒一分鐘後放料酒,過兩分鐘後將剛炒好的紅辣椒和韭菜花放入,最後放雞精,1分鐘後起鍋。
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