水晶蛋撻怎麼做又香又好吃

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

澱粉 ：60
麵粉 ：30
雞蛋 ：2個
牛奶 ：200

輔料

油 ：適量
淡奶油 ：適量
砂糖 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1. 澄粉 麵粉倒入碗內 新增清水攪拌

2. 和好的麵糰 平均分成7份

3. 擀圓

4. 蛋撻模具刷油

5. 麵皮按壓成撻模的形狀

6. 放入蒸鍋

7. 倒入蛋撻液 大火蒸制 10分鐘

8. 成品

烹飪技巧

晾涼後食用，味道更佳。