家常快手菜香菇炒甘藍怎麼做又香又好吃
香菇炒甘藍,香菇和甘藍都是我非常喜愛的食材,兩者的口感非常不同,但是放在一道菜品之中以後,混合的感覺有一種別樣的驚喜,同時這兩種食材的營養成分也能夠非常完美的互補,甘藍含有豐富的維生素和纖維素,經常食用對消化系統有著非常大的好處。
主料
香菇 :60甘藍 :200
黃豆 :30
輔料
油 :適量鹽 :適量
蝦醬 :適量
菠菜 :適量
香菜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
菠菜香菜洗乾淨切碎備用。
黃豆提前泡一夜。
香菇洗淨後切片備用。
甘藍菜洗好切塊備用。
鍋裡倒入適量油燒熱,加入蒜片爆香。
加入香菇和黃豆,翻炒均勻。
加入適量鹽和蝦醬,翻炒均勻。
加入甘藍菜,炒至出水踏軟。
加入適量菠菜和香菜。
做好的一盤熱菜,鮮美可口!
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